玉米綿白糖膠體磨

當(dāng)下，消費(fèi)者的健康意識(shí)不斷升級(jí)，不再是簡(jiǎn)單的排斥碳酸飲料、油炸食品，對(duì)于健康食品的選擇已經(jīng)滲透至食品的原料、配料我還甚至是食品添加劑、這種形式下也到逼烘培、休閑食品等食品企業(yè)開(kāi)始是靠改如何選擇健康配料來(lái)提高自身產(chǎn)品的講課指數(shù)！

白糖基本面利好，陳糖清庫(kù)進(jìn)度加快，而且今年春節(jié)備貨期提前，加之近期走si糖到貨量明顯下降，市場(chǎng)供應(yīng)面并不是太寬松

在國(guó)內(nèi)糖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的進(jìn)程中，與以白砂糖、紅糖、冰糖為代表的傳統(tǒng)蔗糖發(fā)展相似，以玉米為原料的玉米綿白糖等新型健康糖源研發(fā)上市后，即受到市場(chǎng)普遍關(guān)注。

玉米綿白糖的健康理由：

1、甜度高，根據(jù)過(guò)他那個(gè)含量不同，甜度為蔗糖的1.5倍，相同甜度的飲料，玉米綿白糖的添加量可比蔗糖減少很多

2、具有冷甜性，非常適合低溫冷鏈產(chǎn)品

3、與蔗糖成甜味劑合并使用，具有甜度增強(qiáng)作用

4、具有低食物血糖生成指數(shù)特征，可以有效減少胰島素分泌穩(wěn)定血糖水平

5、糖組分純度高，味道純正，在風(fēng)味上具有不掩蓋性，可保持特加工食品固有的香味

6、溶解性大，顆粒小均勻，溶解速度快

7、滲透壓高，能有效抑制微生物

8、保濕性能好，保險(xiǎn)性能優(yōu)良，可明顯提高茶農(nóng)檔次和延長(zhǎng)貨架保存期

9、著色性好，還產(chǎn)生一些揮發(fā)性物質(zhì)，形成te有的烘培香味

10、兒童使用不易長(zhǎng)齲齒。

玉米綿白糖膠體磨的工作原理
　　該機(jī)是通過(guò)不同幾何形狀的定、轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)下的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)被加工物料在自重、氣壓力及離心力的作用下，通過(guò)可調(diào)整的定轉(zhuǎn)子的間隙時(shí)，受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、撞擊力、高頻振動(dòng)等復(fù)合力的作用，被有效地破碎、分散乳化及混合，從而得到理想的產(chǎn)品。
　　粉碎室設(shè)有三道磨碎區(qū)，一級(jí)為粗磨碎區(qū)，二級(jí)為細(xì)磨碎區(qū)，三級(jí)為超微磨碎區(qū)，通過(guò)調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙，能有效地達(dá)到所需的超微粉碎效果（也可循環(huán)加工）。

研磨頭表面涂料一層及其堅(jiān)硬的硬質(zhì)材料，從而使其表面具有非常粗糙的紋理，這種硬質(zhì)材料是由碳化物、陶瓷等高質(zhì)量物質(zhì)構(gòu)成，并且具有不同的粒徑，研磨頭處形成了一個(gè)具有較強(qiáng)的剪切區(qū)域，可以輸送高粘度和低粘度物料，但它的分散效果和zui后粒徑大小都比膠體磨GM2000的效果更加理想。

GM2000系列具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機(jī)由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀(guān)分子媒介的分解加速。

應(yīng)用領(lǐng)域：
食品工業(yè)：蘆薈、菠蘿、芝麻、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、果茶、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品，麥乳精、香精、各種飲料等。
化學(xué)工業(yè)：油漆、顏料、染料、涂料、潤(rùn)滑油、潤(rùn)滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、膠粘劑、洗滌劑、塑料、玻璃鋼、皮革、乳化等。
日用化工：牙膏、洗滌劑、洗發(fā)精、鞋油、高級(jí)化妝品、沐浴精、肥皂、香脂等。
建筑工業(yè)：各種涂料。包括內(nèi)外墻涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。
其它工業(yè)：塑料工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、煤炭浮選劑、納米材料等行業(yè)優(yōu)質(zhì)環(huán)保的生產(chǎn)需要 。 達(dá)到更好的分散濕磨效果。